药圣故里,蕲春的端午是“艾草味”的……

从隽永的诗词中,感受文化的魅力,端午节系列报道《诗词里的湖北》,今天我们一起走进药圣故里黄冈蕲春,来了解这里与艾草有关的端午文化。

虎符缠臂,佳节又端午。门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。在苏轼的这首《六幺令·天中节》里,我们看到了古时的荆楚人民佩香囊、挂艾草的热闹场景,门前的艾草香,也仿佛扑鼻而来。端午时节的蕲春,便是诗句里描述的这样,大片的翠绿艾叶、随处可闻到的艾叶清香,正值蕲艾收割的黄金期,村民们在农忙中迎接端午。

黄冈蕲春县漕河镇洪祖二村村民洪鹏飞:“在我们蕲春过端午,用的蕲艾的量特别大,而且蕲艾的用处也特别多,你们可以到我们家里去看看。”

割完艾草回到屋子里,一家人便各自分工忙碌了起来。洪鹏飞,负责挂艾草,择出较大的艾叶十字形挂在门窗上,剩下的分成小捆,晾在屋旁的阴凉处。

黄冈蕲春县漕河镇洪祖二村村民洪鹏飞:“这就慢慢地让它自然阴干,要做陈艾。蕲春有句俗语叫‘七年之病 当求三年之艾’,(这也有一定的药理作用),老百姓经常说‘家有三年艾 郎中不用来’。”

厨房里,洪鹏飞的母亲架起了大火,熬煮陈艾,端午的味道就在这一阵阵艾叶清香中弥漫开来。洗艾澡,是蕲春端午特有的习俗。对于洪鹏飞一家来说,今天的主角是不到十个月的小侄子。小朋友迎来了人生中第一个端午节,给他洗个艾水澡,是洪家人今天最重视的环节。

记者:“端午给小孩洗艾澡,是在端午当天?还是连着几天都要洗?”

村民:“端午节当天啊。”

记者:“当天洗一次就可以了。为什么会有端午给小孩子洗艾澡的习俗呢?”

村民:“端午是叫毒月嘛,艾草它是有点生阳,要祈求健康平安的意思。”

村民:“好了好了,洗澡澡啦。不怕不怕啊,好宝宝。”

给宝宝洗完澡,一家人围坐起来,开始做艾叶粑粑。刚刚采回来的鲜嫩艾叶,洗净、焯水,切成碎末,倒入当地特有的粘米粉中,加水揉成面团,再揪成小剂子、捏成饼状,上锅蒸熟。

记者:“我们的小宝宝也加入我们的艾叶粑粑的制作团队啦。现在村里年轻人还会做这个吗?”

村民:“年轻人都不会了。”

记者:“都不会啦,那我岂不是今天又学会一项新的技能。”

村民:“你这个中间要包馅儿。”

记者:“这说明我们这个艾叶粑粑真的很香,都还没有蒸小朋友已经忍不住了。”

蕲春人的端午,离开了艾叶,就没了灵魂,每一片艾叶,也都被他们利用到了极致。

记者:“这是我们刚才剩的艾叶水是吧?姐妹们的下午茶,特别清透,很香很香。”

村民:“感冒了,长期坚持(喝)一段时间就不会了。”

记者:“有一个比较温和的调理作用。”

吃喝用度,样样都用艾草,我们终于明白,洪鹏飞说要用到很多艾草是什么意思。而对蕲春人来说,艾草,也不再只是端午节的一种象征,它成了村民们的致富宝。与艾草有关的民俗传承至今,也有了新时代的意义。

记者:“艾草现在也是衍生出了很多产品,这一点的话也会对蕲春的经济发展有一定的带动作用。”

黄冈蕲春县漕河镇洪祖二村村民洪鹏飞:“从种艾草发展到生产,再到运用到生活中理疗、开艾灸馆,整个用艾草的量越来越大,投入到这个队伍的人越来越多,我们自己有工厂,把它提炼成艾绒,做艾条,提炼成精油,用在理疗、美容产品上,艾草基本上走遍了大江南北,甚至是出口,所以对我们这个产业来说是一种希望。

留下你的 评论

你的私人信息不会被公开

*